Notre philosophie
La Ferme Épicerie, un nom choisi pour refléter notre passion pour les "bons" produits de la ferme et notre envie de les partager. Depuis quelques années déjà, nous proposons des produits d'épicerie et fermiers à une clientèle fidèle et satisfaite.
Le principe est de proposer des viandes provenant d'animaux nourris exclusivement à l'herbe.
- Angus Irlandais uniquement
- Croissance naturelle, sans stress
- Pas d'OGM dans les grains, donc pas de traces dans la viande et le gras
- Animaux en pâturage toute l'année
- Ferme éco-responsable
- Maturation de 30 jours
La race Angus est la seule capable de produire du gras en ne mangeant que de l'herbe, l'aliment naturel des bovins. L'élevage de masse a transformé la filière bouchère classique en une véritable industrie, avec les "maux" qui en découlent.
Revenir à une alimentation de base, avec des produits aussi purs que possible et un suivi rigoureux de la chaîne depuis l'élevage, est une nécessité.